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過(guò)去，北方消費(fèi)者要等到秋末才能品嘗到本地石榴，中秋前的鮮果市場(chǎng)幾乎被南方石榴獨(dú)占。如今，這一格局正被棗莊的種質(zhì)創(chuàng)新逐漸打破，北方人也能在早秋時(shí)節(jié)吃上家門(mén)口的甜石榴。
在中華石榴文化博覽園的國(guó)家級(jí)石榴種質(zhì)資源庫(kù)中，523份國(guó)內(nèi)外石榴種質(zhì)靜靜“安家”，這份數(shù)量居全國(guó)首位、世界第四的種質(zhì)儲(chǔ)備，成為破解產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)的核心底氣。
“以前北方石榴不僅熟得晚，趕不上中秋銷(xiāo)售旺季，裂果問(wèn)題還特別嚴(yán)重，果農(nóng)一年忙活下來(lái)常面臨虧本風(fēng)險(xiǎn)。”棗莊市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)石榴產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家安廣池提及的困境，曾是長(zhǎng)期制約北方石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”難題。
對(duì)此，團(tuán)隊(duì)引進(jìn)馴化的南方早熟品種“六月紅”，恰好給出了答案——在棗莊的土壤里，雖然它的成熟期從南方的6月底推遲至8月底，但填補(bǔ)了中秋節(jié)前北方石榴市場(chǎng)的空白，略帶酸頭的口感更契合北方消費(fèi)者偏好，每斤售價(jià)可達(dá)20元。“南方水汽大，軟籽石榴吃起來(lái)偏水，在北方種植后風(fēng)味更濃郁。”安廣池說(shuō)起來(lái)滿(mǎn)是驕傲。
棗莊市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)石榴產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家 安廣池
值得期待的是，抗寒品種的選育已取得階段性突破，未來(lái)?xiàng)椙f石榴種植區(qū)有望向北推進(jìn)300公里，讓“早秋甜石榴”惠及更多地區(qū)。
種質(zhì)資源的優(yōu)質(zhì)供給，為棗莊石榴產(chǎn)業(yè)鋪就了三產(chǎn)融合的發(fā)展快車(chē)道。在薛城區(qū)“冠世園?榴光溢彩”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，2.2萬(wàn)畝連片石榴園正以多元業(yè)態(tài)，重塑北方石榴產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)格局。
這片總面積23平方公里、覆蓋7個(gè)行政村的示范區(qū)，之所以能成為省級(jí)銜接推進(jìn)區(qū)的標(biāo)桿，核心就在于打破了單一種植的局限，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度聯(lián)動(dòng)。沙溝鎮(zhèn)黨委書(shū)記許向君坦言，面對(duì)土地資源有限的現(xiàn)實(shí)，一產(chǎn)種植業(yè)的增收空間已接近飽和，因此片區(qū)將增長(zhǎng)點(diǎn)重點(diǎn)聚焦于二產(chǎn)加工與三產(chǎn)文旅。“以片區(qū)內(nèi)的晟達(dá)菲爾企業(yè)為例，目前正在推進(jìn)技術(shù)改造，一旦獲得乳制品生產(chǎn)許可證，明年工業(yè)產(chǎn)值有望突破1.2億元。”許向君介紹，而在三產(chǎn)領(lǐng)域，以張莊村為核心的國(guó)家3A級(jí)石榴風(fēng)景區(qū)年接待游客超70萬(wàn)人次，研學(xué)體驗(yàn)、城郊休閑游以及與周邊片區(qū)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，正不斷拓展著石榴產(chǎn)業(yè)的增收邊界。
產(chǎn)業(yè)融合的深度推進(jìn)，也讓石榴從田間走向庭院，催生出惠及民生的富民新業(yè)態(tài)。嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)的盆栽產(chǎn)業(yè)，就將數(shù)百年傳承的盆景技藝轉(zhuǎn)化為村民家門(mén)口的“致富經(jīng)”，尤其讓老年人實(shí)現(xiàn)了“一樹(shù)多收”的增收愿景。
“老人在家不用出遠(yuǎn)門(mén)，只需負(fù)責(zé)給盆栽澆澆水、剪剪枝，一年就能多掙三五千塊錢(qián)。”榴園鎮(zhèn)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任趙作為介紹，當(dāng)?shù)卣辖?jīng)營(yíng)散戶(hù)，建成規(guī)模化石榴盆景園，配備高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚與水肥一體化設(shè)施，培育的盆景從百元級(jí)小微款到高檔藏品一應(yīng)俱全。通過(guò)電商直播的推廣，這些石榴盆栽銷(xiāo)往全國(guó)，年銷(xiāo)量達(dá)30萬(wàn)盆，年產(chǎn)值超6.5億元。這種“輕投入、易操作”的發(fā)展模式，精準(zhǔn)匹配了農(nóng)村老年人的就業(yè)需求，讓“指尖技藝”真正變成了穩(wěn)定增收的“養(yǎng)老錢(qián)”。
從“南果北引”的種質(zhì)突破，到三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，再到盆栽富民的民生溫度，棗莊的一顆小石榴，正書(shū)寫(xiě)著北方特色產(chǎn)業(yè)與片區(qū)化鄉(xiāng)村振興的共贏篇章。
記者手記
在棗莊采訪(fǎng)石榴產(chǎn)業(yè)，兩顆“特殊”的石榴令我印象深刻——一顆是安廣池教授口中的“六月紅”，另一顆是榴園鎮(zhèn)老人庭院里的盆栽石榴。前者藏著科技突破的力量，后者滿(mǎn)含民生關(guān)懷的溫情。
談及“六月紅”，安廣池滿(mǎn)是自豪。從收集523份種質(zhì)資源，到馴化南方早熟品種、研發(fā)抗寒新品，團(tuán)隊(duì)以“十年磨一劍”的堅(jiān)守，打破“北方石榴晚熟”的固有認(rèn)知。他們的科研始終貼著需求走：果農(nóng)怕裂果，便培育裂果率低的“秋艷”；市場(chǎng)缺早果，就攻關(guān)“六月紅”。科技不是束之高閣的論文，是讓果農(nóng)掙錢(qián)的實(shí)招，一畝地種三百多棵、每棵小樹(shù)苗第一年就有十多個(gè)果子的產(chǎn)量，正是科技賦能農(nóng)業(yè)的生動(dòng)寫(xiě)照。
若說(shuō)科研是產(chǎn)業(yè)“向上之力”，盆栽產(chǎn)業(yè)便是民生“向下之暖”。榴園鎮(zhèn)盆景園內(nèi)，百元小微盆景到萬(wàn)元造型藏品整齊排列，通過(guò)電商銷(xiāo)往全國(guó)。棗莊的成功，既在于“南果北引”的科技突破，更在于“一樹(shù)多收”的富民路徑。
離開(kāi)棗莊時(shí)氣溫已跌破零度，車(chē)窗外石榴園仍有零星果實(shí)掛枝，蓄力待春。棗莊石榴產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐告訴我們，鄉(xiāng)村振興絕非單一維度的發(fā)展，當(dāng)科技突破轉(zhuǎn)化為增收實(shí)效，特色產(chǎn)業(yè)適配多元需求，振興之路自會(huì)越走越寬。
（大眾新聞?dòng)浾?趙雅南 楊成）
責(zé)編：
審核：劉美顯
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